日刊せみなりーBLOG
あうんの呼吸?
更新日:2013/07/24
うちの会社の自慢にチームワークがある。
現場でも内業でも、
いざ!という時、
素晴らしいチームワークを見せるが、
今日は、
負けたかも・・・と思わせる仕事振りを見た。
それは、
立ち食い蕎麦屋さん。
午後から札幌市の入札に参加する私は、
バタバタしていて、
会社を出るのが遅くなった。
(お腹すいた・・立ち食い蕎麦屋に入ろう・・)
こういうときは、
さっさと食べられる立ち食い蕎麦に限る。
(はまなすは混んでいるだろうな)
地下道にある立ち食い蕎麦屋はまなすは、
美味しいので、結構利用するが、
お昼ど真ん中に行ったことはない。
予想通り、大混みだったが、
回転は速いはず・・と待つことにした。
このお店、間口が狭く、奥行きがある。
その奥のほうが厨房だが、
厨房は間口が狭く、奥行きもない。
その狭い空間に、
三人の女性達が働いていた。
『夏野菜そばですね。少々お待ち願いますか』
はいはい・・・
一人は洗い物担当、
お客が下げた食器をモクモクと洗いながら、
受付・準備・仕上げを担当している女性が、
作り手の女性の手伝いに入るとすぐに、
その代わりに入る。
そうなのだ、三人が三人とも自分の役割をしつつ、
他の二人の仕事を見て、
さっと、足りないところを埋めるのだ。
お客さんは大量におり、
立ち食い蕎麦だから待たせられる時間は極僅か、
それも、
お昼休みだから時間制限がある。
掛け声さえ、極わずかだった。
三人に、
無駄な動きは無かった。
必要な場所に、
クルクルと三人が移るように動いていた。
お蕎麦を待っている間、
私は見とれていた。
この三人の女性達は、
自分達の素晴らしさを分かっているのかしら?
素晴らしいチームワークですね!
と伝えたかったけれど、
余りに忙しそうなので、
『ご馳走様でした~』だけで、
市役所に向かった。
そして、この三人の女性達はチームワークが良い所為か、
めちゃくちゃ忙しいのに、
イライラ感が一つも見受けられなかった。
あうんの呼吸なんだなあ~
気持ちの良い昼食時間だった。